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Arroz Bomba La Perla D. O. 1 Kg

PERLBOM

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El arroz bomba La Perla ha sido cultivado exclusivamente en la Albufera de Valencia siguiendo las directrices de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Sin mezclas, 100% variedad bomba.
Con muy buena absorción del sabor. De las variedades amparadas por la D. O., es aquella que, una vez cocinado presenta una textura firme y presenta un grano muy suelto. 

Admite 2,5 partes de agua por parte de arroz. Envase de tela. 1 kg equivale a 8-10 personas, entre 10 y 13 raciones plato único.

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Artesanos del Arroz La Perla.

En el año 1925, Teodoro Alepuz Greus, agricultor de Benifaió dedicado a la producción de variedades autóctonas de arroz, decidió comercializar su propia cosecha bajo el nombre de “La Perla de Benifaió”, una marca con la que comenzó a vender el arroz que cultivaba en algunas tiendas de la ciudad de Valencia y alrededores.

Por circunstancias de la época, Teodoro acabó dedicándose exclusivamente a la producción del arroz. Desde entonces y hasta nuestros días, su familia ha seguido cultivando arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia.

En el año 2013, nosotros, su familia, decidimos retomar el proyecto de nuestro abuelo creando la marca “Arroz La Perla” y así culminar su sueño de comercializar la producción de arroz de la familia bajo nuestra propia firma.

Por otro lado las ancestrales prácticas utilizadas por los agricultores valencianos, artes milenarias muy anteriores al año 1238, han conseguido que hoy disfrutemos de la mejor calidad extra manteniendo el equilibrio natural del entorno natural donde se recolecta, condición fundamental para la obtención de la denominación de origen.

Su producción agrícola está unida proporcionalmente a la tradición gastronómica que hay en la Comunidad Valenciana, que cuenta con el arroz con denominación de origen como base para los más de quinientos platos de arroz, tanto secos como la paella valenciana y caldosos como el “arròs amb fesols i naps”.

 

Arroz Bomba D.O. Valencia. 1 kg.

Envase de Tela.
Denominación de Origen “Arròs de València”.
Variedad Bomba 100% sin mezclas.
Gran absorción de sabores y aromas.
Siempre queda suelto no se pasa fácilmente.
Admite entre 2,5 y 3 partes de agua por parte de arroz.
Arroz Natural.

El uso de pesticidas está severamente controlado por las normas y leyes que protegen el Parque Natural de la Albufera. 

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