Pimenton Ahumado 100g

Selección Gourmet. Gourmet Quality Selection.
La Casa del sabor desde 1912.

Producto de color rojo obtenido de la molienda de los frutos maduros, sanos, secos y limpios del pimiento (CapsicumAnumm) ahumado naturalmente en secaderos de leña. El pimentón es un colorante vegetal ideal para aderezar paellas, sopas, sofritos para guisos, pescados y arroces. 

Es ingrediente fundamental para platos típicos españoles como las patatas a la Riojana, pulpo a la gallega, las patatas bravas o el chorizo.

Procede de América y su uso está extendido en todo el mundo.

Es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos.
PIMENTÓN DULCE AHUMADO: tiene su sabor característico, ahumado de forma natural a leña.

Es famoso por ser rico en vitamina C, K y B6.
Capaz de aportar un toque muy especial a un buen número de platos y preparaciones culinarias como en: arroces, paellas, patatas, adobo de chorizos o el popular pulpo a la gallega.