

El arroz bomba es la variedad más reconocida y apreciada en la gastronomía española. Su historia se remonta a siglos atrás, cuando los agricultores valencianos comenzaron a cultivarlo en las fértiles tierras de la Albufera. A día de hoy, sigue siendo el favorito para preparar paellas, arroces melosos y caldosos gracias a su capacidad de absorción y textura inigualable.
El cultivo del arroz bomba es todo un desafío para los agricultores, ya que:
Debido a su escasez, algunas zonas mezclan el arroz bomba con otras variedades similares. Por ello, es fundamental asegurarse de comprar arroz bomba auténtico, con el sello de Denominación de Origen Arroz de Valencia, que certifica su calidad y origen.
Si buscas un arroz bomba de calidad superior, en nuestra tienda online te ofrecemos arroz bomba La Perla, cultivado en la Albufera de Valencia bajo métodos tradicionales. Este arroz ha conquistado a chefs con Estrella Michelin y a los amantes de la buena cocina, gracias a su sabor inigualable y su pureza.
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Arroz La Perla se mantiene alejado de la gran industria y sigue apostando por la producción a pequeña escala, preservando la esencia del arroz valenciano. Si quieres disfrutar de una paella perfecta o de un arroz meloso con todo su sabor, elige un producto que respeta la tradición y la excelencia.
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En nuestra tienda online te ofrecemos arroz bomba de máxima calidad, seleccionado cuidadosamente para garantizar los mejores resultados en tu cocina. Además, realizamos envíos rápidos a toda España, para que puedas disfrutar de este arroz tradicional sin salir de casa.
Para obtener una paella perfecta, la proporción recomendada es 1 parte de arroz bomba por 3 partes de caldo. Cocina a fuego medio y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Así conseguirás un arroz en su punto exacto!
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Artesanos del Arroz La Perla.
En el año 1925, Teodoro Alepuz Greus, agricultor de Benifaió dedicado a la producción de variedades autóctonas de arroz, decidió comercializar su propia cosecha bajo el nombre de “La Perla de Benifaió”, una marca con la que comenzó a vender el arroz que cultivaba en algunas tiendas de la ciudad de Valencia y alrededores.
Por circunstancias de la época, Teodoro acabó dedicándose exclusivamente a la producción del arroz. Desde entonces y hasta nuestros días, su familia ha seguido cultivando arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia.
En el año 2013, nosotros, su familia, decidimos retomar el proyecto de nuestro abuelo creando la marca “Arroz La Perla” y así culminar su sueño de comercializar la producción de arroz de la familia bajo nuestra propia firma.
Por otro lado las ancestrales prácticas utilizadas por los agricultores valencianos, artes milenarias muy anteriores al año 1238, han conseguido que hoy disfrutemos de la mejor calidad extra manteniendo el equilibrio natural del entorno natural donde se recolecta, condición fundamental para la obtención de la denominación de origen.
Su producción agrícola está unida proporcionalmente a la tradición gastronómica que hay en la Comunidad Valenciana, que cuenta con el arroz con denominación de origen como base para los más de quinientos platos de arroz, tanto secos como la paella valenciana y caldosos como el “arròs amb fesols i naps”.
Arroz Bomba D.O. Valencia. 1 kg.
Envase de Tela.
Denominación de Origen “Arròs de València”.
Variedad Bomba 100% sin mezclas.
Gran absorción de sabores y aromas.
Siempre queda suelto no se pasa fácilmente.
Admite entre 2,5 y 3 partes de agua por parte de arroz.
Arroz Natural.
El uso de pesticidas está severamente controlado por las normas y leyes que protegen el Parque Natural de la Albufera.