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Kits Paelleros de Gama Alta y Paella Valenciana de Acero Pulido

Kits paelleros de gama alta y paella valenciana tradicional.

Nuestros kits paelleros de gama alta han sido seleccionados en exclusiva para ofrecer un producto diferenciado y de alta calidad respecto a los kits paelleros tradicionales más habituales en el mercado, pero todo ello a precio de fábrica.

Un completo conjunto de mejor acabado y prestaciones que te brindan la opción de tener mejor control de llama y con mayor precisión en la regulación de la llama, tanto en mínimo como en máximo, control, pero con la máxima potencia para los momentos que lo precisen, evolución de diseño para conseguir una ebullición y evaporación del caldo perfecta.

Son paelleros robustos que no se obstruyen, de larga durabilidad y potencia. Después de 20 años de venta online, tenemos clientes profesionales de uso intensivo que todavía usan estos paelleros cada día desde entonces.

Además, recuerda que es imprescindible poder nivelar tu paella; es el primer paso, y nuestros soportes regulables, resistentes y ligeros se pueden nivelar fácilmente. Ideal para cualquier desnivel del suelo donde vaya a prepararse la paella.

Cómo escoger tus kits paelleros según tu necesidad real. Sigue esta guía paso a paso:

1. En primer lugar, evalúa la cantidad máxima de raciones que necesitarás cocinar: Determina para cuántas personas como máximo cocinarás, así con una sola inversión tendrás la capacidad de preparar todo tipo de paellas según tus necesidades. Nuestros paelleros a gas pueden cocinar desde 2 raciones, paellera de 32 cm, hasta el tamaño máximo para el que haya sido diseñado. Utilizarás tantos aros como sea necesario según el tamaño de la paellera que estés preparando. Paelleros de gran durabilidad, una sola inversión, menos gasto.

2. ¿Cuál es tu estilo de preparar paella?
Dependiendo de la cantidad de arroz que añades a un mismo recipiente, obtendrás más o menos raciones, pero con texturas y acabados distintos. Así hemos dividido en tres los tipos de preparación existentes:

Receta de capa fina:
Toda la textura y sabor concentrados en cada cucharada. Una capa fina de menos de un dedo de arroz extendido por todo el recipiente; necesitamos mayor número de diámetro de paella, pero el resultado merece la pena. Más sabor y textura crujiente, en su punto. Más al estilo de hostelería.
Receta de capa media:
Es el término medio, las raciones tradicionales valencianas. Se utiliza el recipiente hasta los remaches, es decir, la mitad del recipiente más o menos según medida. Para simplificar, sería dividir entre 2 las raciones indicadas por el fabricante; si el fabricante indica que la paella sería para 20, una paella para 10 personas sería lo más adecuado en este caso. Raciones valencianas tradicionales y reales.
Receta al estilo internacional:
Son las raciones indicadas por el fabricante; en este caso necesitamos añadir arroz hasta el total de capacidad del recipiente, hasta los bordes. En este caso optimizamos la capacidad de la paella y conseguimos más raciones, pero se complica un buen acabado de la receta. La textura y el sabor no siempre pueden ser los esperados para una paella. En este caso aconsejamos variedades de arroz que, aunque no absorban tanto los matices y sabores de la receta, mantengan la textura «al dente» del grano.

¿No estás seguro de qué kits paelleros son los más adecuados para ti?

No te preocupes, podemos ayudarte a escoger adecuadamente según tu estilo, tu presupuesto y el tipo de material que prefieras. Escríbenos por WhatsApp y te asesoramos.

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