Kit Paellero y Paellera 13 raciones

Kit Paellero y Paellera de gama alta reforzado.

Un conjunto especial para preparar la paella como se merece.

Con este kit reforzado de gama alta, podrás cocinar hasta 13 raciones de arroz, dependiendo de la receta que elijas y tu forma de cocinar. Pero no te preocupes, es fácil, te lo indicamos a continuación.

El conjunto incluye:

  • Paella pulida 50 cm:
    Esta paellera es valenciana auténtica, mide 50 cm de diámetro en la parte superior y 44 cm en la base. Tiene dos asas y sus remaches son realmente reforzados y duraderos. Fabricada en acero pulido tradicional, es la paella original valenciana.

  • Paellero 2 aros gama alta:
    Este paellero de gas cuenta con dos aros planos independientes, es más potente, resistente y duradero que otros similares del mercado. No se obstruye con el tiempo y la regulación de la llama, es muy precisa, tanto en mínimo como en máximos. Es un producto artesanal y fabricado en Valencia, España, 100%.

  • Soporte reforzado y regulable en altura:
    El trípode es muy resistente, además es plegable y lo mejor de todo es que te permitirá ajustar en altura la paella. Para cocinar la paella correctamente, el primer paso de todos, es nivelar la paella y con este trípode para paellero te será muy fácil. Altura 74,4 cm.
  • Video Tutorial Gratis y en exclusiva, video curso con el cocinero profesional David Ariza. Video Receta con la paella que recibirás en casa. Para que saques el máximo partido a tu kit de gama alta. Prepara la paella perfecta de la mano de un auténtico profesional. !Te sorprenderá!
raciones tradicionales de paella Para una Paella valenciana entre 6 y 8 personas:
Se caracteriza por ser la forma tradicional, raciones valencianas. Para estas raciones, llenamos de arroz hasta los remaches, más o menos la mitad del recipiente. Así se suele cocinar en eventos familiares y amigos en Valencia.
raciones hosteleria profesional La paella ideal para cuatro personas requiere una capa de arroz delgada, lo que contribuye a su perfección. Este método asegura un equilibrio excepcional entre la textura y el sabor, convirtiéndose en un arroz gastronómico. Sin duda, todas las papeletas para convertirse en un arroz gastronómico. Método de cocina más utilizado en hostelería.
raciones paella fabricante Para una paella de 13 raciones, obtendremos una capa de arroz hasta los bordes de la paellera. Sin embargo, tendremos mayor probabilidad de que la capa de arroz del fondo acabe pasándose, mientras que la parte superior quede más dura y sin sabor. Si decides realizar este tipo de método, te aconsejamos utilizar un arroz especial, que no se pase fácilmente y soporte tiempos de cocción más prolongados. Las variedades de arroz más aconsejables serían Arroz Selección Especial La Perla, Arroz Bomba, Arroz variedad Albufera y Arroz Marisma.

 

Descripción más detallada de los productos.

Nuevo
PPP380REF
9 Artículos
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115,00 €
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SERIE T
QUEMADORES PARA EXTERIOR
Quemadores más robustos y con mayor cámara de gas.

Sistema Optim Patentado
Mayor salida de gas.
Fuego más potente y abundante.
Disposición lateral del fuego.
Mayor alcance de la llama.
Mejor combustión.
Llave de 3 posiciones (apagado, máximo y mínimo muy apurado gracias al Minimum System).

 

Características del quemador paellero T-380
Quemador para paella de dos aros, fabricado en acero esmaltado.
Este paellero está indicado para uso en exteriores.

*Para pesos superiores, se aconseja el uso de soportes independientes.

Los quemadores son aptos sólo para el gas para el que se fabrican.
Modelo certificado según Reglamento Europeo UE2016/426 y Normas UNE EN 497 y UNE EN 437.


 

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