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Garrofon Paella Valenciano

El garrofon pintado es un ingrediente indispensable en la popular receta de paella valenciana. Pero no vale cualquier  garrofón, en los últimos años hemos visto como en los supermercados y grandes superficies se ha vendido para paella un garrofón de color blanco que no aporta prácticamente nada a nuestro plato tan preciado. Por ello cuando probamos el garrofó auténtico valenciano en cualquiera de sus variedades como, el pintado “pintat” o de la “cella”, descubrimos porque es un manjar y un ingrediente indispensable.

Tiene una forma que nos recuerda a la alubia de riñon, pero más ancho, plano y de tamaño superior, de color blanco y con manchas de color púrpura. Posee una suave textura, de sabor único y muy agradable al paladar.

Por otro lado nos aporta numerosos beneficios mediante la aportación de fibra, vitamina B9 y minerales como el potasio y el hierro.

Garantizada su procedencia de València y de cultivo ecológico.

Plantación exclusiva para PaellerosyPaelleras.com

Garrofon Paella Valenciano Hay 3 productos.

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